簡単副菜！竹輪とピーマンのごま金平風
mitsu8_k @cook_40160286
調味料は全部小さじ1！
ピーマンの苦味を軽減、竹輪入りで
こどもでも食べやすい！
冷めても美味しいのでお弁当にも^^
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いの2歳娘のために、何度もピーマン料理を作り、やっとたどり着いたレシピです。
簡単副菜！竹輪とピーマンのごま金平風
調味料は全部小さじ1！
ピーマンの苦味を軽減、竹輪入りで
こどもでも食べやすい！
冷めても美味しいのでお弁当にも^^
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いの2歳娘のために、何度もピーマン料理を作り、やっとたどり着いたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンはヘタと種、なるべくワタを綺麗に取ってから
横半分に切り、縦に細切り。
竹輪は斜めに1口の大きさに切る。 -
- 2
ピーマンのみ、耐熱皿に入れて
水(分量外)を振りかけて
レンジで600w1分加熱する。 - 3
フライパンにごま油をひき、中火で1分程ピーマンを炒める。竹輪と調味料aを加えて炒め煮る。
-
- 4
ピーマンがしんなりしたら胡麻をふり、ざっと混ぜて完成！
-
- 5
2021.07.20「ちくわピーマン」人気検索1位になりました！
たくさんの方に見て頂き感謝です^^ - 6
2022.03.02 クックパッドニュースに掲載されました^^
コツ・ポイント
●ピーマンは縦に切る、レンジで加熱しておくと苦味が軽減されます。工程通り作ってください。
●苦味を和らげるため濃いめ甘めの味付けです。お好みで調味料は加減してください。
●彩りを良くしたい場合、人参を入れても◎
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21882234
