つくりおき！圧力鍋でデトックススープ
ユカ食堂 @cook_40447526
圧力鍋があってもなくても！コトコト煮込んで野菜の甘みたっぷりのスープです。具沢山でお腹いっぱいになりますよ^ ^
このレシピの生い立ち
実家で育てたセロリをたくさん頂いたのでこのスープを作りました！お好みのお野菜で大丈夫です！
つくりおき！圧力鍋でデトックススープ
圧力鍋があってもなくても！コトコト煮込んで野菜の甘みたっぷりのスープです。具沢山でお腹いっぱいになりますよ^ ^
このレシピの生い立ち
実家で育てたセロリをたくさん頂いたのでこのスープを作りました！お好みのお野菜で大丈夫です！
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料をお好みの大きさに切り、鍋に入れる。（私は食べやすさ優先で細かく切りました）
-
- 2
中火で軽く炒め、ベーコンの油が全体的に回ったら、材料がひたひたにかぶるくらいの水を入れて中火で沸騰させる。
-
- 3
アクが出てくるのですくい取る。
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- 4
酒、コンソメ、トマト缶を入れ蓋をして加圧5分。放置10分。（圧力鍋がない場合は20分ほど煮込む）
-
- 5
細かく切ったキャベツを投入し、再び加圧5分。（圧力鍋がない場合10分程煮込む）
-
- 6
塩、砂糖、塩コショウで味を整える。（お好みで調整してください）
-
- 7
お好みでブラックペッパーやハーブをトッピングして！
タッパなどに入れて冷蔵庫保管しておくと数日間楽しめます！ -
コツ・ポイント
ベーコンから油が出るので、油は入れなくて大丈夫です！コクを出したい場合はオリーブ油など入れてください。ストイックな人はベーコンなしで！ハムやウインナー、サラダチキンなど何でも入れてOK！
つくれぽ
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