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塩野菜炒め完成形【ネギ塩野菜炒め】
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塩野菜炒め完成形【ネギ塩野菜炒め】-レシピのメイン写真

塩野菜炒め完成形【ネギ塩野菜炒め】

fumikokoko
fumikokoko @cook_40168141

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材料

2人分
  • キャベツ 1/4
  • 玉ねぎ 1/2
  • ネギ 1本
  • もやし 1袋
  • 豚バラ 1/2パック
  • おろしニンニク 適量
  • ●ウェイパー 小さじ1
  • ●醤油 小さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●ブラックペッパー 適量
  • ●味の素 適量
  • ●鶏ガラ顆粒 小さじ1
  • ごま油 適量
  • レモン汁お好みで ほんの少し
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作り方

  1. 1

    キャベツ、ネギ、玉ねぎ、その他好きな野菜、豚バラ肉を切る

  2. 2

    ごま油ひいて、おろしニンニクを入れ、香りがたったら豚肉を炒め、火が通ったら野菜をいれる

  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら、もやしをいれ、その後合わせ調味料をいれ、さっと炒めて完成

  4. 4

    味が薄い場合は塩コショウや、ウェイパーで調整、レモン汁仕上げに少々振ってもうまい

コツ・ポイント

シャキシャキが好きならキャベツともやしは後の方に

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fumikokoko
fumikokoko @cook_40168141
2021/06/18 11:26に公開
参考にする際は、基本的にかなり濃い目の味なので注意！　調味料の分量は結構適当なので、表示の数字より少し少ないくらいでもいいかもしれない！業務スーパーをこよなく愛してる！
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 豚肉 もやし キャベツ 酒 玉ねぎ 鶏ガラ

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