もっとふわっとさせたい場合は、ベーキングパウダーを小さじ2入れる。もっとモチっとさせたい場合は、米粉を大さじ2入れる。完熟バナナなら砂糖は控えてもOK。プラントフリーにするなら、卵の代わりに豆乳を50㏄入れてみてください。