親子丼

Name: 親子丼
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: Ａ玉ねぎ(スライス) 1/2個(100g); Ａ人参(短冊or千切り) 1/4本(50g); Ａ水 200ml; Ａ和風だしの素、砂糖 小1; Ａ酒、みりん、醤油 各大1; 鶏もも肉(一口大) 1枚(300g); 卵(溶いておく) 3個; ご飯 4杯分; Ｂ万能ねぎや三つ葉 適量; Ｂ刻みのり 適量

カッスィ @cook_40301807

お家の味付け(薄味)です。写真は子供用なので、卵はしっかり火を通して＆ねぎ無しです。
このレシピの生い立ち
メモ書きです。

親子丼

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カッスィ @cook_40301807

お家の味付け(薄味)です。写真は子供用なので、卵はしっかり火を通して＆ねぎ無しです。
このレシピの生い立ち
メモ書きです。

材料

4人分

Ａ玉ねぎ(スライス) 1/2個(100g)
Ａ人参(短冊or千切り) 1/4本(50g)
Ａ水 200ml
Ａ和風だしの素、砂糖小1
Ａ酒、みりん、醤油各大1
鶏もも肉(一口大) 1枚(300g)
卵(溶いておく) 3個
ご飯 4杯分
Ｂ万能ねぎや三つ葉適量
Ｂ刻みのり適量

作り方

1

Ａを鍋に入れ、野菜に火が通るまで煮る。
2

①に肉を加えて、火が通ったら卵を加える。
3

お好みの卵の固さになったら、火を止める。ご飯に乗せてＢを散らす。

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カッスィ @cook_40301807

2021/06/17 10:21に公開

保育園で管理栄養士のお仕事をしています。基本、薄味の味付けになります。つくれぽを書いていただいま皆さま、ありがとうございます！今後もよろしくお願い致します。

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