胡瓜の浅漬け 簡単です！♪
＊＊ラテ＊＊ @cook_40297113
あっさりです 化学調味料に頼らない物を子供にも 食べさせてたいなら ぜひ どうぞ♡
トップ10入りありがとうございます
このレシピの生い立ち
最小限の材料で美味しく食べたくて考えました！
胡瓜の浅漬け 簡単です！♪
あっさりです 化学調味料に頼らない物を子供にも 食べさせてたいなら ぜひ どうぞ♡
トップ10入りありがとうございます
このレシピの生い立ち
最小限の材料で美味しく食べたくて考えました！
作り方
- 1
胡瓜は板ずりして多少皮を剥き 食べやすい大きさの斜め切りに
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- 2
こんな感じにして
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- 3
斜め切り こんな感じ
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- 4
生姜千切りっぽく切り
出汁用昆布はキッチンバサミで細切り -
- 5
密閉容器に 全て 入れて
蓋をして数回 振り
冷蔵庫で半日～一晩 で出来上がりです -
- 6
１５回 ひっくり返したり 上下に振った後です
-
- 7
鷹の爪の輪切りを入れると日持ち良いし 彩りも良い
一撮みなら 辛くも 無いです -
コツ・ポイント
◎塩加減は胡瓜の大きさによるので 塩辛いなら少し水
薄いなら塩を 足して下さい
◎塩昆布だと黒くなるので 出汁昆布にしました！
時々 本だしこんぶスティックに頼ってます～子供も大人だし～(笑)
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