作り方
- 1
薄力粉、強力粉、ペーキングパウダーを合わせてふるう
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- 2
バターを鍋に入れ、泡立ってきつね色になるまで焦がす
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- 3
ボールに砂糖、卵を入れ、砂糖が溶けるまで泡立て器でするように混ぜる
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- 4
そこに焦がしたバターを網とクッキングシートを使ってこす
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- 5
こしてる間に、バナナとクルミを切る
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- 6
バターがこし終わったらよく混ぜる
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- 7
振るっておいた粉類を入れ混ぜる
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- 8
切ったバナナとクルミを入れ混ぜる
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- 9
マフィンカップに均等に流し入れ、１８０度で20~25分焼く
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コツ・ポイント
バターがきつね色に焦げるまで溶かして下さい。焦げるとキャラメルみたいないい匂いがつき、それがとても美味しいです！
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