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お肉たっぷり舞茸ご飯
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お肉たっぷり舞茸ご飯-レシピのメイン写真

お肉たっぷり舞茸ご飯

クックGGG00A☆
クックGGG00A☆ @cook_40312888

お肉好きの子供達に大人気のご飯です。おにぎりにしてパーティーにも
このレシピの生い立ち
テレビを見ていた子供達が食べたがったので、私なりに作ってみました

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材料

４人分
  • 舞茸 ２パック
  • 豚肉か牛肉の小間切れ １５０グラム
  • 人参 １／２本
  • だし汁 約３６０cc
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ２
  • ☆酒 大さじ１
  • ☆砂糖 小さじ１
  • お米 ２合
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作り方

  1. 1

    舞茸は手でさき、お肉は食べやすい大きさ、人参は薄く切ります

    • お肉たっぷり舞茸ご飯作り方1写真
  2. 2

    フライパンでお肉、人参、舞茸の順番に炒め、火が通ったら、だし汁大さじ５、☆を入て弱火で少し炒め煮込みます

    • お肉たっぷり舞茸ご飯作り方2写真
  3. 3

    ザルに入れて、煮汁と分けます

    • お肉たっぷり舞茸ご飯作り方3写真
  4. 4

    炊飯器にといだお米と煮汁を入れ、２合の目盛りまでだし汁を入れて炊きます

    • お肉たっぷり舞茸ご飯作り方4写真
  5. 5

    炊き上がったら具材を混ぜ合わせて出来上がりです

    • お肉たっぷり舞茸ご飯作り方5写真

コツ・ポイント

お肉のあぶらが舞茸に絡まり、少し焼き目をつけて炒めると、とっても香ばしく美味しいです

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クックGGG00A☆
クックGGG00A☆ @cook_40312888
2021/06/21 05:07に公開

このレシピのキーワード

ご飯 牛肉 豚肉 にんじん 酒 まいたけ こま切れ 米

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