お肉たっぷり舞茸ご飯

お肉たっぷり舞茸ご飯-レシピのメイン写真

お肉たっぷり舞茸ご飯

クックGGG00A☆ @cook_40312888

お肉好きの子供達に大人気のご飯です。おにぎりにしてパーティーにも
このレシピの生い立ち
テレビを見ていた子供達が食べたがったので、私なりに作ってみました

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材料

４人分

舞茸２パック
豚肉か牛肉の小間切れ１５０グラム
人参１／２本
だし汁約３６０cc
☆みりん大さじ2
☆醤油大さじ２
☆酒大さじ１
☆砂糖小さじ１
お米２合

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作り方

1
舞茸は手でさき、お肉は食べやすい大きさ、人参は薄く切ります
2
フライパンでお肉、人参、舞茸の順番に炒め、火が通ったら、だし汁大さじ５、☆を入て弱火で少し炒め煮込みます
3
ザルに入れて、煮汁と分けます
4
炊飯器にといだお米と煮汁を入れ、２合の目盛りまでだし汁を入れて炊きます
5
炊き上がったら具材を混ぜ合わせて出来上がりです

コツ・ポイント

お肉のあぶらが舞茸に絡まり、少し焼き目をつけて炒めると、とっても香ばしく美味しいです

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2021/06/21 05:07に公開

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