たこは2cmのぶつ切りにする。マッシュルームは4つに切り、しめじは小房に分け、エリンギは短冊に切る。

にんにくは薄切りにし、鷹の爪は半分に折り、種を除く。

耐熱容器に（1）・（2）を入れ、油を回し入れる。塩・こしょうをふってアルミホイルでふたをする。

予熱したオーブントースターに（3）を入れ、約15分焼く。全体を軽く混ぜ、さらに約5分焼く（1200W230℃の場合）。

油がふつふつと沸いたら、ホイルを外す。※機種により焼き時間が異なります

パセリを散らし、オーブントースターで焼いたバケットを添える。

※できあがりは大変熱いので、やけどに注意しましょう

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