もずくの冷製パスタ

コープこうべ
コープこうべ @cook_40243292

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。

もずくの冷製パスタ

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材料

2人分
  1. CO・OP イタリアスパゲッティ(1.3mm) 150g
  2. 太もずく淡路たまねぎ入り 2コ
  3. ツナ缶(油漬け) 小1缶(70g)
  4. トマト 1/2コ
  5. きゅうり 1/2本
  6. 大葉 2枚
  7. 〈A〉
  8. そうめんつゆ(ストレート) 大さじ1
  9. オリーブ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    トマトは1cm角に切る。きゅうりは薄いいちょう切りにする。

  2. 2

    もずく(だしごと)・ツナ(油ごと)・(1)・〈A〉を混ぜる。

  3. 3

    スパゲッティは、塩を加えたたっぷりの湯(水1.5リットル、塩小さじ1と1/2)で、袋の表示より1分長くゆでる。

  4. 4

    氷水にとって冷やし、水気を切る。

  5. 5

    スパゲッティと(2)を和え、器に盛り、ちぎった大葉を散らす。

  6. 6

    毎月、新しいレシピ追加しています。
    その他のレシピはこちら
    https://cooking.coop-kobe.net/

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コープこうべでは、組合員のよりよい食生活づくりをすすめる活動「食で健康づくり たべる、たいせつ」に取り組んでいます。家庭料理研究会は食生活に関心を持ち、よりよい“ふだんの食卓”を研究する組合員のグループです。「コープで手に入る素材で」「おいしく」「栄養バランスよく」「だれでも作れる」・・・をコンセプトにレシピを企画・作成しています。
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