うなぎごはん

Name: うなぎごはん
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うなぎ蒲焼 1尾; 米 2合; 水 2と1/4カップ; うなぎのたれ（添付） 1袋（大さじ1と1/3）; 酒 大さじ2; しょうゆ 大さじ1; 温泉たまご 4コ; かいわれ大根 1/2パック; きざみのり 適量

コープこうべ @cook_40243292

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。

うなぎごはん

コープこうべ @cook_40243292

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

うなぎ蒲焼 1尾
米 2合
水 2と1/4カップ
〈調味料〉
うなぎのたれ（添付） 1袋（大さじ1と1/3）
酒大さじ2
しょうゆ大さじ1
温泉たまご 4コ
かいわれ大根 1/2パック
きざみのり適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

米は洗って分量の水に30分以上浸け、〈調味料〉を加えて炊く。
2

かいわれは半分に切る。
3

炊き上がったご飯にうなぎをのせ、ふたをして約10分蒸らし、取り出して食べやすく切る。
4

器にご飯を盛り、（3）・温泉たまご・かいわれ・きざみのりをのせる。
5

毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/

コツ・ポイント

夏のスタミナ食材の定番といわれるうなぎには豊富なたんぱく質・ビタミンA・ビタミンB1が含まれています。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

コープこうべ @cook_40243292

2021/06/28 01:19に公開

コープこうべでは、組合員のよりよい食生活づくりをすすめる活動「食で健康づくり　たべる、たいせつ」に取り組んでいます。家庭料理研究会は食生活に関心を持ち、よりよい“ふだんの食卓”を研究する組合員のグループです。「コープで手に入る素材で」「おいしく」「栄養バランスよく」「だれでも作れる」・・・をコンセプトにレシピを企画・作成しています。

このレシピのキーワード

ご飯うなぎかいわれ卵酒米

似たレシピ

その他のレシピ