スイカの皮のごま和え
すすかかママ @cook_40061138
スイカのツートンのところを使うので色がかわいくて、味はきゅうりの浅漬けみたいで美味しいのでオススメです。
このレシピの生い立ち
スイカのゴミを減らしたくて作ってみました。
スイカの皮のごま和え
スイカのツートンのところを使うので色がかわいくて、味はきゅうりの浅漬けみたいで美味しいのでオススメです。
このレシピの生い立ち
スイカのゴミを減らしたくて作ってみました。
作り方
- 1
スイカの表皮を削いで、2mm位の薄切りにする。
- 2
ビニール袋に入れて塩を振って、もむ。
- 3
シナっとしたら水気を絞って塩加減を確認。好みで塩を足す。
- 4
すり胡麻を入れて混ぜて完成。
コツ・ポイント
スイカの甘みがあるのでごま和えだけど、砂糖は入れない。
お酢を少し入れると更にさっぱりする。
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