超簡単！混ぜるだけ♪なすのバター生姜焼き

超簡単！混ぜるだけ♪なすのバター生姜焼き-レシピのメイン写真

超簡単！混ぜるだけ♪なすのバター生姜焼き

ココキッチン７８ @cook_40070603

バターの風味がほんのりして、とても美味しい、なすの生姜焼きです。盛り付け方により、お洒落なおもてなし料理に♡かしましめし
このレシピの生い立ち
なすと生姜がたくさんありましたので、なすで生姜焼きを作ってみました。

バターの風味がほんのりして、とても美味しい、なすの生姜焼きです。盛り付け方により、お洒落なおもてなし料理に♡かしましめし
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超簡単！混ぜるだけ♪なすのバター生姜焼き

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バターの風味がほんのりして、とても美味しい、なすの生姜焼きです。盛り付け方により、お洒落なおもてなし料理に♡かしましめし
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なすと生姜がたくさんありましたので、なすで生姜焼きを作ってみました。

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材料

2人分

なす 2本
バター大さじ1
しょうが(チューブ) 2cm
醤油大さじ1
砂糖小さじ1/2

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作り方

1

Aの調味料を混ぜ合わせておく。
なすはヘタをとり、半分にしてから放射状に4～6等分する。
2
バターを溶かしたフライパンになすを入れて、ややしんなりするまで炒める。
3
合わせておいた調味料を加えて味をなじませ、蓋をして弱火で2～3分蒸らす。
4
《盛り付け方》
お皿に茄子の皮目を下に並べる。
5
上に、皮目を上に並べ、赤唐辛子をのせる。

コツ・ポイント

※なすの長さ、幅を揃えることが、ポイントです。丁寧に切って下さいね♪
※なすをバターでさっと炒め、調味料を混ぜるだけで出来上がり♪♪超簡単で美味しい1品です。

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ココキッチン７８ @cook_40070603

2021/06/14 13:35に公開

大学在学中よりお料理を習い始め、卒業後、料理教室講師・秘書・管理栄養士・野菜ソムリエ・料理教室教室師範(2種類)・テーブルウェア・コーディネート部門入選・着付け講師・草月流、表千家資格有.

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このレシピのキーワード

しょうが焼きなすバターしょうが

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