フライパンに、ごま油を引いてしらたきを炒める。

明太子かたらこをぶつ切りにして入れる。
皮が苦手な人は最初から取り除いて下さい。

完全に水分が無くなるまでよく炒める。
たらこが焦げないように混ぜながら炒めて下さい。

麺つゆをひとまわしして、よく混ぜる。
火を止めて出来上がり。