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ひじき梅かつお和え
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ひじき梅かつお和え-レシピのメイン写真

ひじき梅かつお和え

日高のこんぶ屋
日高のこんぶ屋 @hidaka_foods

梅の酸味が美味しい和え物です！
このレシピの生い立ち
芽ひじきは煮物だけでなくサラダにも使えると思い、ナスと合わせてみました。

梅の酸味が美味しい和え物です！
このレシピの生い立ち
芽ひじきは煮物だけでなくサラダにも使えると思い、ナスと合わせてみました。

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ひじき梅かつお和え

日高のこんぶ屋
日高のこんぶ屋 @hidaka_foods

梅の酸味が美味しい和え物です！
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芽ひじきは煮物だけでなくサラダにも使えると思い、ナスと合わせてみました。

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材料

2人分
  1. 芽ひじき 大さじ1/2
  2. なす 1本
  3. 貝割れ大根 1/3P
  4. 梅干し（種無し） 2個
  5. A麺つゆ（4倍濃縮） 小さじ1/2強
  6. Aかつお節 1/2袋
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作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻し、さっと湯通しする

  2. 2

    なすは、皮を縦に4箇所むき、サッと洗って耐熱容器に入れる

  3. 3

    ふんわりとラップをかけて電子レンジ600Wで3分加熱する
    粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る

  4. 4

    貝割れ大根は根を切落し、半分に切る

  5. 5

    梅干しは荒く刻む

  6. 6

    ボウルに①③④⑤、Aの材料を入れて和える

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日高のこんぶ屋
日高のこんぶ屋 @hidaka_foods
2021/06/18 03:42に公開
弊社はとろろ昆布の製造メーカーです。とろろ昆布はもちろん、昆布・わかめ・ひじきなどの海藻類を使ったレシピをいろいろと紹介させていただきます！
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