材料3つ☆レンジで簡単きなこバターもち

ゆうねっと @cook_40249142
切り餅をレンチンして、きなこクリームと砂糖を混ぜるだけ!ボウル1つで気軽にきなこ風味のバターもちが出来ました。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にカピカピの切り餅が…とりあえずお湯でふやかしている間に、冷蔵庫にあった使いかけのきなこクリームを見つけ、合わせておやつにしました。
材料3つ☆レンジで簡単きなこバターもち
切り餅をレンチンして、きなこクリームと砂糖を混ぜるだけ!ボウル1つで気軽にきなこ風味のバターもちが出来ました。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にカピカピの切り餅が…とりあえずお湯でふやかしている間に、冷蔵庫にあった使いかけのきなこクリームを見つけ、合わせておやつにしました。
作り方
- 1
きなこクリームは、こんな感じのパンに塗るタイプのものを用意します。
- 2
切り餅は、乾燥していたらしばらく水やお湯に浸けてしっとりさせておきます。(画像はお湯に浸けたのでふにゃっとしてます)
- 3
水を切り、大さじ1位水を加えて、500Wで2分位にセットし、レンチン。全体がぷくーっと膨らんだら出します。
- 4
すぐにきなこクリームと砂糖を加えて、へらで折り込むように混ぜます。
- 5
全体に均一になるまで混ぜます。
- 6
ラップを広げて片栗粉をふり、もちを広げます。
- 7
表面にも片栗粉をまぶして、包んで数時間置きます。室温位に冷めたら、切ります。
- 8
ハサミで切ると、くっつきにくいです。ハケや使ってない歯ブラシなどで粉をはたいて、出来上がり。
コツ・ポイント
もちが熱いうちに、砂糖とクリームを溶かすように折り込んで混ぜてください。混ざってきたら、べたべたしにくくなります。
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