はんぺんでアボカドサンド
ちぇっかーべりー @cook_40131286
暑い季節到来！見た目涼しくさっぱり感。でも栄養価満点(⌒‐⌒)
このレシピの生い立ち
食欲不振の暑い夏。でも夏バテしたら大変
！このはんぺんのアボカドサンドなら食べやすく栄養価も高いです。是非試してみてください。
はんぺんでアボカドサンド
暑い季節到来！見た目涼しくさっぱり感。でも栄養価満点(⌒‐⌒)
このレシピの生い立ち
食欲不振の暑い夏。でも夏バテしたら大変
！このはんぺんのアボカドサンドなら食べやすく栄養価も高いです。是非試してみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、軽く絞って余計な水分を切る。
- 2
アボカドを縦半分に切る。残りのアボカドの半分の表面にはレモン汁(上記記載の材料とは別)をかけラップして冷蔵する。
-
- 3
アボカドの皮をむき、実をボウルに入れフォークで潰す。レモン汁を全体に振りかけるように入れ、混ぜる。
-
- 4
3のボウルにに玉ねぎと塩を加え、よく混ぜる。
- 5
はんぺんは横に2等分して、その一枚にスライスチーズをのせる。
-
- 6
5のはんぺんの上に4のアボカドディップを全部のせる。
- 7
6の上に残っているもう一枚のはんぺんをのせてはさむ。斜めに包丁を入れ、三角形のサンド2個作る。
-
- 8
7のはんぺんのアボカドサンドにそれぞれ大葉をのせて出来上がり。
コツ・ポイント
アボカドの変色を防ぐためにレモン汁を使って下さい。残ったアボカドの表面も空気に触れると変色するので、レモン汁をかけて下さい。アボカドがしっかり熟していなかったら、ある程度包丁で切ってからフォークで潰すのをお勧めします((^ー^)
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