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レモンの香りのもずく酢
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レモンの香りのもずく酢-レシピのメイン写真

レモンの香りのもずく酢

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

お酢の健康とダイエットに
このレシピの生い立ち
酢の物は夏のイメージです。もずくも、夏がシーズン真っ盛りと思っていましたが、夏になり暑くなると枯れるそう。技術がすすみ年中食べることができるようになったそうです。幸せです。

お酢の健康とダイエットに
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レモンの香りのもずく酢

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材料

  • レモンもずく酢
  • 洗いもずく お好みの量
  • 水 大さじ3
  • 酢 大さじ1
  • 清酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 小さじ1/4
  • レモン酢(加熱後投入) 大さじ1
  • トッピング
  • 生姜 適量
  • うずらの卵 1個(一人)
  • 葱(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    三杯酢の材料を合わせ加熱しアルコール分をとばして冷やしておき、レモン酢を大さじ1加え

    • レモンの香りのもずく酢作り方1写真
  2. 2

    洗いもずくにかけ、生姜、うずらの卵を合わせ完成です。

    • レモンの香りのもずく酢作り方2写真
  3. 3

    ねぎを散らして、いただきま~す。

    • レモンの香りのもずく酢作り方3写真

コツ・ポイント

三杯酢は少し甘めに作りました。長いも等と合わせても美味しいです。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2021/08/05 22:50に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

ねぎ もずく うずらの卵 レモン しょうが

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