台湾ミンチの調味料を合わせ

にんにくをごま油で炒め

香りが立ったらひき肉を加え

火が通ったら調味料を加えよく混ぜ台湾ミンチの出来上がり。

少し塩をふった厚揚げを炒め油で回りがカリカリになるように焼き

器に移し、台湾ミンチをかけ

ネギを盛って完成です。

いただきま～す。