お米を洗い早炊きで炊飯する。

フライパンに油を入れる。
にんにくをみじん切りにして入れ弱火にして香りを出す。

その間に玉ねぎ、人参、しめじをみじん切りにする。

②のフライパンに③を入れ塩コショウ少々して炒める。

しんなりしてきたらひき肉を入れ、ケチャップ、ウスターソース、酒、にんにく&生姜チューブを入れ炒める。

ひき肉の色が変わってきたら、水とローリエを入れ中火で煮てアクが出たら取る。

蓋をずらして置き、具材に火が通るまで煮る。7分ほど。

その間にじゃがバターを作る。
じゃがいもを洗い、包丁でぐるッと一周切り込みを入れる。

耐熱容器にじゃがいもと水を多めに入れラップをし、レンジ機能の茹で野菜を選びスタート！
後はレンジにお任せ。

⑦を一度火を止め、蓋を取りカレールーを割り入れ余熱で溶かし、全体を良く混ぜルーを完全に溶かす。

もう一度火をつけ、とろみがつけばOK！ローリエを取り出す
濃ければ水を足して調整して下さい。
薄ければ少し煮て下さい。

ご飯を器に盛りキーマカレーを盛り付け完成♪

その他のカレーリメイクはこちらに載せてます。
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