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介護食＆離乳食　コーンお好み焼き
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介護食＆離乳食　コーンお好み焼き-レシピのメイン写真

介護食＆離乳食　コーンお好み焼き

chicoです！
chicoです！ @cook_40420113

卵抜き。生地に味がついているのでそのままでも充分美味しいです♪お好みで上からおかか、青のり、ソースをかけて下さい♪
このレシピの生い立ち
とうもろこしの季節♪やっぱりその時期の物食べたいですね♪

卵抜き。生地に味がついているのでそのままでも充分美味しいです♪お好みで上からおかか、青のり、ソースをかけて下さい♪
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とうもろこしの季節♪やっぱりその時期の物食べたいですね♪

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chicoです！
chicoです！ @cook_40420113

卵抜き。生地に味がついているのでそのままでも充分美味しいです♪お好みで上からおかか、青のり、ソースをかけて下さい♪
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とうもろこしの季節♪やっぱりその時期の物食べたいですね♪

卵抜き。生地に味がついているのでそのままでも充分美味しいです♪お好みで上からおかか、青のり、ソースをかけて下さい♪
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材料

1人分
  • とうもろこし 1/2本
  • 小麦粉 50g
  • 鶏胸肉 50g
  • おかか 少量
  • 青のり 少量
  • 白だし 小さじ1
  • オリーブオイル 少量
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    茹でておいたとうもろこしをほぐしてミルミキサーにかける。
    ※面倒な時は包丁でケバブのように削ぎ落しちゃいます。

    • 介護食＆離乳食　コーンお好み焼き作り方1写真
  2. 2

    小麦粉、水、とうもろこしを合わせて混ぜる。

    • 介護食＆離乳食　コーンお好み焼き作り方2写真
  3. 3

    ⑵へ鶏胸肉(冷凍)、おかか、青のり、白だしを入れ、さらに混ぜる。

    • 介護食＆離乳食　コーンお好み焼き作り方3写真
  4. 4

    ⑶をスプーンで一口サイズにとって、フライパンで焼く(オリーブオイル少し引きました)

    • 介護食＆離乳食　コーンお好み焼き作り方4写真
  5. 5

    両面焼いたら完成♪

    • 介護食＆離乳食　コーンお好み焼き作り方5写真

コツ・ポイント

卵は入っていません。メイン材料を同量で作ってみました。手でも食べられる便利なメニュー♪

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chicoです！
chicoです！ @cook_40420113
2021/06/17 23:46に公開
義理の父が誤嚥性肺炎にかかった事がきっかけで介護食を記録用としてスタートしました。素材の味をシンプルに食べる！離乳食としてもよいと思います。基本材料は目分量表記。その都度、好みで味を調整。茹でる、混ぜる、ミキサー、ゼラチンで固める、とろみをつけるが主な作業で簡単に記録していきます。※ご自分のお好みで調味料、味の微調整してくださいね♪ /2022年2月介護職員初任者研修取得/
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このレシピのキーワード

お好み焼き とうもろこし 小麦粉 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21885270
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