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キムチとニラもやしの酢の物
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キムチとニラもやしの酢の物-レシピのメイン写真

キムチとニラもやしの酢の物

2020dayo
2020dayo @cook_40450903

ラーメンに合う!
酢の物といっても、すし酢ですし、キムチも混ぜているので、そんなに酸っぱくないです。
このレシピの生い立ち
参考レシピ↓
https://oceans-nadia.com/user/21868/recipe/140599

ラーメンに合う!
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キムチとニラもやしの酢の物

2020dayo
2020dayo @cook_40450903

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酢の物といっても、すし酢ですし、キムチも混ぜているので、そんなに酸っぱくないです。
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材料

2人分
  • キムチ 100g
  • 豆もやし 1袋
  • ニラ 1束
  • すし酢 大さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • (大葉) 5枚
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作り方

  1. 1

    ニラは2~3cmに切る
    塩を少々入れた熱湯でニラもやしをサッと茹でザルにあげ冷ます

  2. 2

    ニラもやしをキッチンペーパーか布巾でしっかり絞る

  3. 3

    ボールにキムチとニラもやしと、すし酢 大さじ1、ごま油 小さじ2を入れてしっかり混ぜてできあがり

  4. 4

    最後に大葉を細かく切っていれて混ぜると更に美味しい!
    (なくても美味しいよ)

コツ・ポイント

茹でたニラもやしは水につけないでザルにあげて冷まします
少し経った方がおいしいです

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2020dayo
2020dayo @cook_40450903
2021/06/18 03:58に公開
やっぱり韓国料理が好きです。
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このレシピのキーワード

酢のもの キムチ ニラ 大葉 まめもやし

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