レンジで簡単！国産鶏むね肉サラダチキン②
ピッコのみみちゃん @cook_40285244
国産鶏むね肉で作る レンジで簡単3種類のサラダチキン！作り置きできる！
このレシピの生い立ち
国産鶏むね肉が美味しそうでたくさん購入してきたので作り置き用にいろいろな味で試しました。
レンジで簡単！国産鶏むね肉サラダチキン②
国産鶏むね肉で作る レンジで簡単3種類のサラダチキン！作り置きできる！
このレシピの生い立ち
国産鶏むね肉が美味しそうでたくさん購入してきたので作り置き用にいろいろな味で試しました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿に鶏むね肉を入れます。フォークで鶏むね肉の皮のない面の全体を刺し、加熱で縮むのを防ぎます。
-
- 2
塩小さじ1/2を表面全体にまぶし、料理酒大さじ1/2をかけます。
- 3
裏返して皮のついた面を上にし、1.2を同様に行います。
- 4
時間があれば塩が浸透するまで15分ほど置きます。
- 5
ふんわりラップをしてレンジ600wで3分半。（時間があれば5分放置して余熱を通し、）裏返してレンジ600wで2分半。
- 6
すりごま、砂糖、酢、昆布だしつゆを混ぜてタレを作り、5が冷めたら食べやすい大きさに切り、そこにタレをかける。
コツ・ポイント
鶏むね肉が縮まないようにフォークで全体をまんべんなく刺すこと。ご家庭のレンジや肉の厚みでも違うので、しっかり中まで火が通っているか確認してください。 甘さは好みに合わせて砂糖の量を調整してください。
つくれぽ
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