アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油を入れて、みじん切りしたにんにく、生姜を入れて焦げないよう薫りが立つまで炒める
- 2
豚ひき肉を入れて色が白っぽく変わり全体に火が通ったら、みじん切りした白ネギ、豆板醤を入れてさらに炒める
- 3
全体に混ざったらオイスターソース、5ミリ幅に切ったニラを入れてさっと炒めて火を止める
- 4
宗田節うどんを沸騰したお湯に入れて5分湯がいたらお湯を切って皿に盛る
-
- 5
宗田節うどんの上に炒めた具材をかけ、多めのサラダ油(分量外)で周りをカリッと焼いた目玉焼きを乗せる
- 6
お好みでラー油を回しかけたら完成
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コツ・ポイント
全体に混ぜてからお召し上がりください
お好みでラー油だけでなく麻辣をかけてもピリッと美味しいですよ
つくれぽ
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