NAKAMA焼肉のたれでチャプチェ

琉球焼肉NAKAMA
琉球焼肉NAKAMA @cook_40450780

琉球焼肉NAKAMAの焼肉のたれを使った簡単アレンジレシピ。
このレシピの生い立ち
【琉球焼肉NAKAMA公式サイト】
https://yakiniku-nakama.com

NAKAMA焼肉のたれでチャプチェ

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材料

  1. 琉球焼肉NAKAMA焼肉のたれ(味付け用) 大さじ5
  2. 琉球焼肉NAKAMA焼肉のたれ(炒め用) 大さじ1
  3. 薄切り牛肉 100g
  4. 春雨 50g
  5. にんじん 30g
  6. 玉ねぎ 30g
  7. ニラ 20g
  8. 椎茸 2個
  9. サラダ油 適量
  10. ごま 適量
  11. ごま 適量

作り方

  1. 1

    材料を準備。

  2. 2

    牛肉は適当な大きさに切り分け味付け用のタレと混ぜ合わせ10分ほど漬けておく。

  3. 3

    野菜はそれぞれ千切りにカットしておく。

  4. 4

    春雨を2分ほど茹でる。

  5. 5

    味付けした肉を炒める。

  6. 6

    続けて野菜も炒める。

  7. 7

    湯切りした春雨を一れてさらに炒める。

  8. 8

    NAKAMA焼肉のたれ(炒め用)とニラを加えて炒める。

  9. 9

    汁気がなくなったらごま油を回しかける。皿に盛りごまを振り完成。

  10. 10

    黒糖蜜とマンゴーの甘味を生かした「琉球焼肉NAKAMA特製 焼肉のたれ」

コツ・ポイント

こちらのレシピで使用した商品は下記サイトより購入できます!
【KOGANEYA SHOPPING通販サイト】
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に公開
2015年6月、沖縄・恩納村「沖縄海岸国定公園」内にオープン。沖縄ブランド牛・豚、県産牛・豚を中心に日毎の仕入状況に応じた良質なお肉を提供。焼肉のつけだれをはじめ、サイドメニューに至るまで、沖縄ならではの県産食材を織り交ぜながら沖縄をまるごと食い尽くすという意味で名付けた「琉球焼肉」スタイルで美味しさ・楽しさを追求致します。http://www.yakiniku-nakama.com
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