かぼちゃをざく切りにして器に入れ軽くラップをかけて600wで8～9分ほど温める。

温めたかぼちゃをマッシャーで潰して、ヨーグルトを加える。

卵と米油、ホットケーキミックスも加えてよく混ぜる。

マフィン型に入れ、180℃のオーブンで30分焼く。