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小松菜のさっぱりポン酢和え
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小松菜のさっぱりポン酢和え-レシピのメイン写真

小松菜のさっぱりポン酢和え

maddysan
maddysan @cook_40451963

ポン酢とごまでさっぱりと♪
小松菜をたくさん消費できる、とっても簡単なごま和えです。
このレシピの生い立ち
安くて栄養価の高い小松菜を、家族にたくさん食べてもらいたくて作りました。ポン酢で和えると苦味もなく、子どももペロリと食べてくれます。

ポン酢とごまでさっぱりと♪
小松菜をたくさん消費できる、とっても簡単なごま和えです。
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安くて栄養価の高い小松菜を、家族にたくさん食べてもらいたくて作りました。ポン酢で和えると苦味もなく、子どももペロリと食べてくれます。

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小松菜のさっぱりポン酢和え

maddysan
maddysan @cook_40451963

ポン酢とごまでさっぱりと♪
小松菜をたくさん消費できる、とっても簡単なごま和えです。
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安くて栄養価の高い小松菜を、家族にたくさん食べてもらいたくて作りました。ポン酢で和えると苦味もなく、子どももペロリと食べてくれます。

ポン酢とごまでさっぱりと♪
小松菜をたくさん消費できる、とっても簡単なごま和えです。
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材料

  • 小松菜 1束
  • すりごま 大さじ1
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜1束をさっと茹でる。

  2. 2

    茹で上がったら水気を切り、1cm幅に細かく切る。

  3. 3

    更に絞って水気をしっかり切り、ボールに移す。

  4. 4

    すりごま大さじ1とポン酢を適量入れてよく混ぜれば完成♪

コツ・ポイント

味がぼやけるので、小松菜の水をしっかり絞ってください。
茹ですぎるとシャキシャキとした食感が失われるので、1分ほどさっと茹でてください。

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maddysan
maddysan @cook_40451963
2021/06/24 10:38に公開

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小松菜

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