食感美味しい！ココナッツパイ
ココナッツが美味しい！食感と香りが最高のココナッツ好きには堪らないパイです！
このレシピの生い立ち
ココナッツパイが食べたくて！
作り方
- 1
パイシートを柔らかくする。
- 2
型にサラダ油を塗る。
- 3
①のパイシートを②の型に合わせて伸ばす。
- 4
②の型にパイシートを乗せ、余った所は切る。
- 5
フォークで穴を開けておく。
- 6
オーブンを190℃に予熱する。
- 7
鍋に砂糖、コーンスターチを入れて混ぜる。
- 8
⑦の鍋にココナッツミルク、牛乳を加えて混ぜる。
- 9
硬さが着くまで混ぜながら火にかける。
- 10
火を止めて、ココナッツファイン(ココナッツロングでも可)を加えて混ぜる。
- 11
粗熱をとる。
- 12
⑤の型に⑪のココナッツフィリングを入れる。
- 13
190℃のオーブンで40分焼く。
コツ・ポイント
パイシートを上にかぶせて蓋にしても美味しいです！
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