材料を食べやすい大きさに切る？
ブリ周りが白くなるまで下茹でする。

大根を竹串が通るまで茹でる。

ブリと調味料、お湯300ccを味が絡むまで煮詰める。
大根ぶち込んで10分くらい煮て完成。