鶏モモ肉両面にフォークで突いて味が染み込みやすくし
マジックソルトを大さじ2ふりよく味を付ける。

冷たいフライパンに①を皮目を下にして焦げ目をつけてひっくり返してこちらも充分火を通し焦げ目をつける。

ここまででしたらチキンステーキで頂けます^o^
器に盛り付けてお好みの野菜を付け合わせしてくださいね

③の肉を食べやすい大きさに切り片栗粉を適量まぶす。

フライパンに揚げ油少量入れ熱し④を入れカラッと揚げる。