レッドケールのじゃこ炒め

Name: レッドケールのじゃこ炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: ケール 3枚; 人参 1本; しらす 50g; 油 適量; 塩 ひとつまみ; 醤油 小さじ1/2

苦手なケールを炒めることで食べやすく♪子供も食べられました。
このレシピの生い立ち
ケールを生で食べるのには少し抵抗が…炒めてみたら食べれるかな？と試してみました。
味付けは塩と醤油のみですが、しらすが風味がよくて子どもたちもケールと気付かずに食べてくれました。

レッドケールのじゃこ炒め

ちゃあにゃ @cook_40430673

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材料

ケール 3枚
人参 1本
しらす 50g
油適量
塩ひとつまみ
醤油小さじ1/2

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作り方

1
レッドケールはザク切り、人参は皮をむいて細切りにする。
2
フライパンに油を入れて、中弱火で人参を先に炒め、2~3分炒めた後にケールも入れて更に1~2分炒める。
3
しらすを入れて更に1~2分炒めたら、塩、醤油を入れて味を整える。

コツ・ポイント

炒める順番は、人参→ケール→しらすで。
炒め油はお好みのもので。

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つくれぽ

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ちゃあにゃ @cook_40430673

2021/06/28 00:36に公開

2021/108歳(長男)5歳(次男・長女)の3人の子どもが「美味しい～」と食べてくれるメニューを検索してます。#簡単#時短#ずぼら#子どもと作れる#子どもが喜ぶが好きです。メニューを載せてくださる方、本当にありがとうございます。つくレポは自分の覚書も含め書かせていただいてます。マイレシピは結婚当初から書き貯めたレシピ帳から出しています。お気に入りがあれば幸いです。

このレシピのキーワード

炒めものしらすケールにんじん

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