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甘酒ピクルス
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甘酒ピクルス-レシピのメイン写真

甘酒ピクルス

❣️ミルミルク❣️
❣️ミルミルク❣️ @cook_40129076
大阪

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材料

2~3人前
  • にんじん(小) 1本(100g)
  • 大根 1/8本(100g)
  • きゅうり 1本(100g)
  • ★漬け汁★
  • 米糀がつくった糀甘酒 250㏄
  • 酢 大3
  • 塩 小2
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作り方

  1. 1

    ボウルに★の漬け汁の材料を入れ混ぜる

  2. 2

    皮を剥いたにんじん、大根をピーラーで薄くスライスし、スライスできなかった分は適当な大きさに切る

  3. 3

    きゅうりは両端を切り落とし、ピーラーで薄くスライスし、スライスできなかった分は同様に適当な大きさに切る

  4. 4

    やさいを漬け汁に漬けて軽く混ぜたら、15分ほどおき、きれいに盛り付けて完成!

コツ・ポイント

ポイント:①甘酒はよく振ってから入れてください♪
②余った漬け汁は野菜にかけてドレッシングとしてお召し上がり下さい♪

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❣️ミルミルク❣️ @cook_40129076
2021/06/26 02:05に公開
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ピクルス 大根 にんじん キュウリ 甘酒 米麹

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