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シャキシャキジャガイモの和え物2種
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シャキシャキジャガイモの和え物2種-レシピのメイン写真

シャキシャキジャガイモの和え物2種

たすじゅうNori☆
たすじゅうNori☆ @cook_40296731

味付けは市販にお任せ、和えるだけ
疲れてても時間なくても食欲なくてもOK
このレシピの生い立ち
疲れた、時間ない、もう1品、食欲進むやつ!ってことで

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材料

4人分
  • ジャガイモ 2個
  • きゅうり 1本
  • イカ明太 大さじ3〜
  • 食べるラー油 大さじ2〜
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を剥きなるべく薄くスライスし、なるべく細く千切り

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、沸騰したらジャガイモを入れて30秒ほど茹でたらすぐにザルにあけ、流水でしっかり冷ます

  3. 3

    きゅうりもなるべく薄くスライスし、なるべく細く千切り

    • シャキシャキジャガイモの和え物2種作り方3写真
  4. 4

    きゅうりはまず斜めにスライスしてから千切りにすると上下に皮が付いて食感がしっかりする

    • シャキシャキジャガイモの和え物2種作り方4写真
  5. 5

    水気を切ったジャガイモときゅうりを合わせ、半分はイカ明太、もう半分は食べラーで和える

    • シャキシャキジャガイモの和え物2種作り方5写真
  6. 6

    召し上がれ

    • シャキシャキジャガイモの和え物2種作り方6写真

コツ・ポイント

ささっと手早く。食べる直前に和えるとシャキシャキ、しばらく置くと味染みー

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たすじゅうNori☆
たすじゅうNori☆ @cook_40296731
2021/06/26 02:14に公開
お料理なんて毎日の事だから肩の力を抜いてテキトーくらいが適当よ!好きな時に母の味に会えるように、子供たちへの遺言かわりに書き溜めてます。だからフツーの料理ばっかり!
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このレシピのキーワード

あえもの イカ キュウリ じゃがいも 明太子

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