「赤酢の甘酢」を使った甘酢漬け。古代米のポリフェノールでほんのりピンクに染まります。
このレシピの生い立ち
赤酢の甘酢の活用方法として。きれいなピンクを活かしたレシピです。甘酢には塩が入っていませんので、下味を野菜にしておくのがポイント。