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レンジで簡単！？なすの豚肉巻き
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レンジで簡単！？なすの豚肉巻き-レシピのメイン写真

レンジで簡単！？なすの豚肉巻き

Chausu
Chausu @cook_40075622

茄子が安い時に作りたくなるレシピ！ゴマしょうがタレだけど、みそ味っぽくなり、コクがあって美味しいです！
このレシピの生い立ち
インスタで見たレシピが美味しかったので自分流にアレンジを加えました。

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Chausu
Chausu @cook_40075622

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材料

2人分
  • なす 2本
  • 豚バラ肉(ロースでも)薄切り12枚 200g
  • 大葉の千切り 5枚分
  • ＊ゴマしょうがたれタレ
  • ＊しょうゆ 大さじ2
  • ＊白すりごま 大さじ1
  • ＊しょうが汁 大さじ1
  • ＊酒、ごま油 各小さじ2
  • ＊砂糖、片栗粉 小さじ1/2
  • サラダ油 適量
  • 焼肉のタレ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子をカットし豚肉を巻く、巻き終わりを下に皿に並べて＊タレを回しかけ、ふんわりラップをして、レンジで加熱500w6分

  2. 2

    そのまま1分蒸らす。
    フライパンに移し、転がしながら焼肉のタレを追加し、煮詰めながら絡める。大葉をのせて皿に盛る。

コツ・ポイント

レンジで簡単！と思いきや、最後はフライパンで焼き目を付けて煮からめた方が断然美味しいです！

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Chausu
Chausu @cook_40075622
2021/06/26 11:53に公開
「きのう何食べた」の大ファンです。シロさんのレシピ最高です！のんびり、ゆるーく好みの味を追求中です。美味しかったレシピを覚書としてアップしています(*´˘`*)♡小林カツ代さん、ケンタロウさんのレシピも大好きです。日々、皆さんのレシピにも助けられております。簡単で美味しいレシピに感謝です〜♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21892782
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