大根をおろしておく。

ナスを縦半分に切り、8ミリくらいの薄切りに。茄子が太ければ半月形、細ければ少し斜め切りに。

ナスの皮が重ならないようにお皿に並べラップをふわっとかけてレンジ600Wなら1分位加熱します。

おろした大根をナスの上にのせ、お好みのポン酢をかけ、上から小ネギの小口切りや七味唐辛子などを(お好みで)どうぞ。