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牛乳で作るワンパン明太クリームパスタ
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牛乳で作るワンパン明太クリームパスタ-レシピのメイン写真

牛乳で作るワンパン明太クリームパスタ

クックXBO4CC☆
クックXBO4CC☆ @cook_40129119

濃厚クリーミー！フライパンだけでできる生クリーム不使用の明太クリームパスタ！
このレシピの生い立ち
色んなレシピを参考に、自分が一番簡単だと思うレシピにしました。

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材料

2人分
  1. パスタ(太めがオススメ) 200g
  2. 水 500cc
  3. 昆布茶(なければ塩少々) 小さじ2
  4. バター 30g
  5. 辛子明太子 60g〜
  6. マヨネーズ 小さじ2
  7. 牛乳 200ml
  8. 大葉(なくてもOK) 10枚程
  9. 刻み海苔(なくてもOK) 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに水とパスタと昆布茶を入れて茹でる。沸騰したら混ぜる

  2. 2

    お湯を沸騰させている間に、大葉を千切りにする。辛子明太子をほぐしておく。

  3. 3

    フライパンに蓋をして中火でパスタの記載時間通りに茹でる。水がなくなりそうなら50ccずつ追加する。

  4. 4

    パスタの硬さを確認して、明太子とマヨネーズと牛乳とバターをフライパンに入れ、好みのとろっと加減にする。

  5. 5

    お好みで大葉や刻み海苔をのせて完成

コツ・ポイント

ソースは固まりやすいので少しシャバシャバしてるくらいでお皿に盛り付けて大丈夫です。昆布茶は明太子の量をみて、お好みで調整してください。

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クックXBO4CC☆
クックXBO4CC☆ @cook_40129119
2021/06/27 03:47に公開
簡単でヘルシー、低糖質な料理を調べては、自分好みにアレンジして料理してます。
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