牛肉のオイスター炒め弁当 21/6.28
＊ミニトマト＊ @cook_40296337
高校生男子、旦那さんのお弁当。
久々にオイスターソースを買いました♪
野菜たっぷり主菜なので、副菜は少なめです(^ ^)
このレシピの生い立ち
高校生になった、子どものお弁当記録。
私の場合、いつも少しだけ微妙に残してしまい、冷蔵庫の遺産になりがちなオイスターソース。
使い易い、美味しい調味料なのは分かってるのに…(^^;
今回は鮮度落ちる前に！
気をつけて、使い切ります✨✨
牛肉のオイスター炒め弁当 21/6.28
高校生男子、旦那さんのお弁当。
久々にオイスターソースを買いました♪
野菜たっぷり主菜なので、副菜は少なめです(^ ^)
このレシピの生い立ち
高校生になった、子どものお弁当記録。
私の場合、いつも少しだけ微妙に残してしまい、冷蔵庫の遺産になりがちなオイスターソース。
使い易い、美味しい調味料なのは分かってるのに…(^^;
今回は鮮度落ちる前に！
気をつけて、使い切ります✨✨
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉のオイスター炒め
小松菜があったので使いました。
牛肉は醤油・胡麻油で下味。調味料：オイソ・醤油・砂糖・生姜
-
- 2
だし巻き卵
いつも基本の、砂糖・塩・水、の卵液から、塩の代わりにだしの素を入れて調味。
- 3
ペッパーウインナー
切込みを入れてソテーする。
ブラックペッパーをたっぷり絡める。 - 4
かぼちゃコロッケ
冷凍庫から出して、そのまま入れるだけ✨
コツ・ポイント
始めに、野菜だけを胡麻油でさっと炒めて、取り出します◎
肉に火が通る頃に戻し入れ、合わせ調味料と煮絡めます◎
全部の食材の丁度良い炒め加減に、簡単に調節できます♪
フライパンに広げる８割くらいの量が、美味しく、炒め易いです(^ ^)◎
つくれぽ
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