手作りバタフライピーパウダー。
ゆぅゅぅ @__yuyu__
バタフライピーの乾燥花からバタフライピーパウダーを手作りするとお菓子作り等にそのまま使えて便利です。
このレシピの生い立ち
バタフライピーパウダーがなかなか売っていないので手作りしてみました。
手作りバタフライピーパウダー。
バタフライピーの乾燥花からバタフライピーパウダーを手作りするとお菓子作り等にそのまま使えて便利です。
このレシピの生い立ち
バタフライピーパウダーがなかなか売っていないので手作りしてみました。
作り方
- 1
バタフライピーの青い花弁部分のみを集め、ミルサーで粉末にする
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- 2
目の細かい茶漉しでふるう。
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- 3
瓶などに入れて保存する。
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- 4
水に溶かすだけでもかなり色が出ます。細かい花弁が気になる場合はキッチンペーパーで濾すと綺麗になります。
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- 5
残ったガクの部分も青色が出るので捨てずに活用して下さい。
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コツ・ポイント
ミルサーが無い場合はすり鉢＋すりこ木でも出来ますが、バタフライピーの色が付きます。バタフライピーは、子宮収縮を促す作用と血小板凝固を抑制してしまう作用がある為、妊娠中や授乳中、生理中、出血を伴う怪我をしている方は控えた方が良いそうです。
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