きんぴらごぼうに飽きたら、炊き込みます。ツナ缶を入れるのがおすすめ。なくても大丈夫。普通の水加減。乗せて混ぜずに早炊き。

炒り卵を作る。小さめのフライパンか鍋にたまごを割り入れて、塩ひとつまみ、

中火にかけ、菜箸４本を持って、混ぜる。周りが固まってきたら、濡れぶきんの上で冷ましながら固まったところを取るイメージで

混ぜては、火にかけ、濡れぶきんへ移動を繰り返す。

だんだん全部ポロポロに。

炊き上がったら炒り卵を入れて混ぜる。

あれば、茹でインゲンの小口切りを加えると綺麗。