シソとクロサンディップបុកម្អម
fromcambo @cook_40279490
カンボジアのシソ、ムオームを使ったディップ。生野菜とモリモリ。
このレシピの生い立ち
食べたことないけどベトナムスーパーでムオームを発見したので作ってみた。
シソとクロサンディップបុកម្អម
カンボジアのシソ、ムオームを使ったディップ。生野菜とモリモリ。
このレシピの生い立ち
食べたことないけどベトナムスーパーでムオームを発見したので作ってみた。
作り方
- 1
にんにくと唐辛子をトースターで焼く
- 2
プロホックをアルミに巻いてトースターで焼く
-
- 3
ムオーム(カンボジアのしそ)を細かく切る
-
- 4
焼いたにんにくと唐辛子を叩く
-
- 5
クロサンを入れて叩く
-
- 6
やし砂糖、味の素を入れて叩く
- 7
焼いたプロホックを入れて叩く
- 8
しそを少しずつ入れて叩く
-
- 9
生野菜と頂く
コツ・ポイント
作ったのは半量です
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