じゃがいもを四つ切りにして大さじ2の水をかけレンジ600wで8分位柔らかくなるまで加熱する。

熱いうちに皮を取りマッシュする。

玉ねぎをみじん切りにする。バターで挽肉と玉ねぎを炒める。肉の色が変わったら薄力粉を振りかけよく炒める。

牛乳を少しずつ加えのばしていく。塩胡椒、ナツメグ、コンソメを加える。塩加減は強めです

トマトソース
トマトの種を取り細かく刻む。●を合わせる。