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冷製ゴマ味噌の鯛茶漬け❨(#≧↺≦#)❩
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冷製ゴマ味噌の鯛茶漬け❨(#≧↺≦#)❩-レシピのメイン写真

冷製ゴマ味噌の鯛茶漬け❨(#≧↺≦#)❩

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

ゴマ味噌ダレに漬けた鯛で冷製のお茶漬け!夏場にはピッタリです(ノ*´∀｀)ノ
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材料

5人分
  • 鯛 20枚程度
  • ゴマ味噌ダレ
  • すり胡麻 適量
  • 合わせ味噌 適量
  • 醤油 適量
  • 浅葱 少量
  • その他
  • 鰻の蒲焼き 少量
  • ご飯 好きなだけ
  • 永谷園のお茶漬け 5袋
  • ワサビ 少量
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作り方

  1. 1

    スーパーで買った鰻の蒲焼きを酒、水、蒲焼きダレで煮ます。煮えたら小さくカットします。

  2. 2

    切身の鯛を、すり胡麻、醤油、浅葱、味噌のタレで軽く揉みます。

  3. 3

    ご飯を器に盛り『永谷園』の、お茶漬けを振り、冷水を注いだら②と①の順に乗せ、ワサビを添えたら完成です。

    • 冷製ゴマ味噌の鯛茶漬け❨(#≧↺≦#)❩作り方3写真

コツ・ポイント

白身魚は、ゴマ味噌漬けが合いますね〜(人*´∀｀)｡*ﾟ+

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TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466
2021/06/26 22:46に公開
楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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鯛茶漬け 鯛 あさつき ゴマ ご飯 わさび

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