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豚こまステーキ★こってりソース
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豚こまステーキ★こってりソース-レシピのメイン写真

豚こまステーキ★こってりソース

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

お財布にやさしい豚こま肉でガッツリステーキ★こってりソースでご飯がススム(゜∇^d)!!
このレシピの生い立ち
豚こま肉が特価の日♪旦那っちのランチに(*^^*)

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豚こまステーキ★こってりソース

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ちーすけ♡ @chi_suke

お財布にやさしい豚こま肉でガッツリステーキ★こってりソースでご飯がススム(゜∇^d)!!
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材料

2人分
  1. ☆豚こま肉 300g
  2. ☆おろしにんにく 1片分
  3. ☆おろし生姜 1片分
  4. ☆塩コショウ 少々
  5. ☆小麦粉 小さじ1
  6. サラダ油 小さじ1
  7. ★オイスターソース 大さじ1
  8. ★とんかつソース 大さじ1
  9. ★醤油 大さじ1
  10. ★みりん 大さじ1
  11. ★砂糖 大さじ1
  12. ★水 大さじ1
  13. ★いりごま 大さじ1
  14. ★粗びき黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ★は合わせておきます。

    • 豚こまステーキ★こってりソース作り方1写真
  2. 2

    豚こま肉は大きければざく切りにし☆を全てボールに入れて揉み込みます。

    • 豚こまステーキ★こってりソース作り方2写真
  3. 3

    ステーキ形に平らに丸めます。フライパンに油を熱し強火で両面こんがり焼いてアルミ箔を被せて弱火で中まで火を通します。

    • 豚こまステーキ★こってりソース作り方3写真
  4. 4

    肉を好みの野菜とともに器に盛る。フライパンをサッと拭き取り①を加えて火にかけます。煮立ったら火を止める(煮詰めない)

    • 豚こまステーキ★こってりソース作り方4写真
  5. 5

    肉の上に回しかけます。(今回は半量、１人分で作りました)

    • 豚こまステーキ★こってりソース作り方5写真

コツ・ポイント

豚肉は形が崩れないようにステーキ形に丸めたら手で押さえて形を整えます。

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2021/06/23 19:57に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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