豚肉とキャベツのみそ塩麹炒め

豚肉とキャベツのみそ塩麹炒め-レシピのメイン写真

豚肉とキャベツのみそ塩麹炒め

mana1020。 @cook_40296386

塩麹とお味噌の野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
塩麹が少し残っていて、使いきりたかったので、野菜炒めにしました。塩麹の分量が少なかったので、お味噌を足しました(^-^)

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塩麹が少し残っていて、使いきりたかったので、野菜炒めにしました。塩麹の分量が少なかったので、お味噌を足しました(^-^)

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豚肉とキャベツのみそ塩麹炒め

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塩麹とお味噌の野菜炒めです。
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塩麹が少し残っていて、使いきりたかったので、野菜炒めにしました。塩麹の分量が少なかったので、お味噌を足しました(^-^)

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塩麹が少し残っていて、使いきりたかったので、野菜炒めにしました。塩麹の分量が少なかったので、お味噌を足しました(^-^)

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材料

2人分

豚肉 200g
キャベツ 1/4個
人参 1/3本
玉葱 1/2個
しめじ 1/2袋
冷凍アスパラ 50g
サラダ油小さじ2
チューブ生姜 3cm
チューブにんにく 3cm
塩麹大さじ1
みそ大さじ1
みりん大さじ1
濃口醤油小さじ1
砂糖小さじ1
塩ひとつまみ

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作り方

1

材料を切る。
豚肉:一口大
キャベツ:ざく切り
人参:短冊切り
玉葱:スライス
アスパラ:3cm
しめじ:石づきを取る。
2

フライパンにサラダ油を引き、豚肉を中火で炒める。
3

火が通り始めたら、玉葱、人参、キャベツを加えて炒める。
4

アスパラ、しめじ、調味料を加え、強火で炒めたら出来上がり。

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mana1020。 @cook_40296386

2021/06/23 11:05に公開

いつも「いいね」ありがとうございます(*´∀｀*)ﾉつくれぽも送ってくださり嬉しいです。ズボラな性格の栄養士です。料理も簡単楽チンで、美味しいごはんを目指します✨無理せず、のんびり頑張っていけたらなぁと思ってますので、よろしくお願いします♪

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉シメジにんじんアスパラキャベツこうじ味噌玉ねぎ

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