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☆わっぱ弁当生活202-レシピのメイン写真

☆わっぱ弁当生活202

sayachin☆
sayachin☆ @cook_40296606

卵たっぷり卵サンド弁当です。
付け合わせは、ミニトマトとブロッコリーのマリネです。
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卵たっぷり卵サンド弁当です。
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sayachin☆
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卵たっぷり卵サンド弁当です。
付け合わせは、ミニトマトとブロッコリーのマリネです。
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材料

  1. 卵 2個
  2. ハム 2枚
  3. 食パン(6枚切り) 2枚
  4. ●マヨネーズ 大さじ1
  5. ●黒胡椒 少々
  6. ●マーガリン、和からし 各小さじ1
  7. ●パセリ 少々
  8. ミニトマトとブロッコリーのマリネ (作り置き)
  9. ミニトマト 2個
  10. ブロッコリー 3本
  11. ●オリーブオイル 小さじ1
  12. ●お酢 小さじ1
  13. ●砂糖 小さじ1
  14. ●クレイジーソルト 少々
  15. ●黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ●卵たっぷりサンド
    半熟茹で卵を2個作り、ひとつは細かく潰す。調味料を混ぜ卵フィリングを作る。※半熟卵は沸騰から7分。

  2. 2

    食パンにマーガリン、和からしを塗り、中央にハムと卵フィリングをこんもり盛る。ラップで包み一晩寝かせる。パセリを少々。

  3. 3

    ●ミニトマトとブロッコリーのマリネ
    ミニトマトは半分、ブロッコリーは一口大に切る。調味料を混ぜ、全体をざっくり合える。

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sayachin☆
sayachin☆ @cook_40296606
2021/06/24 22:25に公開
毎日のお弁当。備忘録。簡単、時短、飽きないこと♥️前夜の残りや、作り置きおかずがメインです。お肉と韓国料理が大好きです。『いいね』ありがとうございます。お弁当作りを休む日もありますが、『いいね』を頂けると大変励みになります♥️(※曲げわっぱ470ml、ミニ重箱500mlを愛用中)夏からお弁当作りを休止してますが…落ち着いたら再開したいと思ってます♥️
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