たまねぎをフードプロセッサーでみじん切りにする。

にんじんをすりおろす。

鶏胸肉をフードプロセッサーでミンチにする。

☆の調味料と①〜③をこねる。

フライパン等でお湯を沸かしタネを丸めて入れる。(手に水をつけながら)

茹でている間にタレ作り。

タレの分量は目分量なので(笑)適当に入れてフライパンでアルコールを飛ばす。

茹で上がった肉団子をタレに絡めて完成。