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徳島ラーメン風
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徳島ラーメン風-レシピのメイン写真

徳島ラーメン風

ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331

徳島のご当地ラーメンです。本場には到底及ばないので、徳島ラーメン風になりました。なんちゃってチャーシューものせました
このレシピの生い立ち
ラーメン再現チャレンジした時に作りました

徳島のご当地ラーメンです。本場には到底及ばないので、徳島ラーメン風になりました。なんちゃってチャーシューものせました
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材料

1人分
  • ラ王豚骨醤油 1袋
  • 豚バラ 50g
  • もやし 適量
  • 市販メンマ 3本
  • 長ネギ 適量
  • 卵 1個
  • 油 適量
  • すき焼きのタレ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンを中火で温めたらサラダ油を入れ、豚バラを炒めます

  2. 2

    火が通ったらすき焼きのタレを入れて炒め、取り出しておきます

  3. 3

    ラーメンは表示通りに作り、丼に盛ります

  4. 4

    豚バラとトッピングをのせて、真ん中に卵を落としたら出来上がり

コツ・ポイント

バラ肉をすき焼きのタレで炒めるのがポイントです

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ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
2021/06/22 03:31に公開
イラストは年賀状に描いたものに変更しました。料理は美味しいと思って作ってみたらイマイチもあって、難しいけど楽しい！今は作る時間が限られてますが、アイデアはまだまだあるので、少しずつ紹介致します！
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このレシピのキーワード

ラーメン 豚肉 もやし 卵 豚骨 長ネギ

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