とん平焼き
卵料理に困った時に！大葉をのせるとなお美味しいです。
このレシピの生い立ち
中途半端な豚こま肉やもやしを消費したい時に！
作り方
- 1
フライパンで豚こま、もやし、切ったニラをサラダ油で炒め、塩胡椒で味付けする。
- 2
日が通ったら一度取り出しておく。フライパンにマヨを少量入れて溶けたら、溶き卵を入れる。
- 3
薄く広げて、真ん中に炒めた具材を乗せる。卵の両端を折ってくるみ、お皿を重ねてひっくり返す。
- 4
ソース、マヨ、大葉、七味をかけて完成。
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