オーブンは180度で予熱する。お好みのナッツは細かく砕くか刻む。

ボウルにサラダ油と豆乳以外の材料を入れてスプーンで混ぜる。砂糖の分量はコツ参照。

サラダ油、豆乳を加えて混ぜる。ぽろぽろしてますが全体がしっとり混ざればOK。ぎゅっとしてやっとまとまる感じです。

天板にスプーンで丸く置いていく。

平らに形を整えたら180度のオーブンで15〜20分焼く。焼き時間は様子を見ながら調節して下さい。※我が家は火力弱め

周りがほんのり色づけば焼き上がり。天板にのせたまま冷ます。

ザクザクぽろぽろ溢れるクッキーなので小さなお子さんが食べる時はお皿必須です。